cocina italiana

Piadina de jamón, queso y espárragos trigueros

Piadina

Piadina

La receta de hoy es una de esas que preparo cuando tenemos antojo a algo parecido a una pizza, pero mucho más rápida y a la sartén. La masa es muy fácil de hacer, solo necesita 30 minutos de reposo y admite cualquier relleno. Si un día tenéis alguna visita imprevista preparar recipientes pequeños con varios rellenos (queso rallado, pavo, lonchas de lacón, parmesano, pimientos, atún, bastoncitos de zanahoria, rúcula…) y que cada uno prepare su piadina al gusto.

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